2024.02.29レッスンしました
ミモザ＆大三島レモン レッスンしました
2月24日、ミモザ&大三島レモンのレッスンを開催しました。
レッスン会場の近くの蔵前神社も、ちょうどミモザが満開。
たくさんの人が写真を撮っていましたよ。
今年のミモザレッスンは、ちょっとスペシャル。
しまなみ街道の大三島のレモンの蒸留もしました。
蔵前アロマ会が２周年を迎えたので、感謝を込めまして・・・
しまなみレモン
去年、レモンの花が咲く時期に、しまなみ街道を訪れました。
花の香りに感動し、このレモンを使ってレッスンをしたい！と思いました。
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こちらは、しまなみ街道の生口島（大三島の隣の島）の様子です。
島いっぱいにレモンの花が咲いています。
今回は、大三島にある、「島工房」という柑橘屋さんから
レモンを取り寄せました。
無農薬、ノーワックスで育ったこちらのレモン。
皮を剥き、蒸留します。
これは、家で予行演習？した時の様子。
家の予行演習の際はレモン2個分の皮でしたが、
レッスンでは4個分の皮を使いました。
レッスン本番では、写真撮り忘れました^^;
レモンの皮は蒸留。
レモンの中身はハチミツレモンに。
さらに、蒸留した後の皮は、きび糖と煮てジャムにしました。
レッスンでは、まず皆さんに皮を剥いて頂き、蒸留へ。
蒸留している間に、精油について学び、調香する、という流れにしました。
ミモザと島レモン
今回、皆さんに大好評だったのが、大三島レモンの精油。
9ml仕入れて、ほぼ終わりました。
この島レモン精油は、海外のレモン精油に比べると、
柔らかく、葉っぱの香りを感じます。
その葉っぱらしさが、ミモザ精油と相性抜群。
さらに、高知の文旦精油もブレンドし、
柑橘ならではのフレッシュさを加えました。
全部で8種類の香りをブレンド。
ミモザのほわっとした雰囲気にぴったりな、優しい香りが出きあがりました。
しかし、作り上げてみると、
もう少し香りを引き締めたい、という希望が出ることも。
その場合は、ここで海外産のレモンを数滴加えます。
鋭いレモンらしさがあるので、香りにキュッとしまります。
出来上がった後の蒸留水は、
青いボトルに入れて持ち帰り。
出来立て、レモンの爽やか蒸留水。
そのまま持ち帰ってもいいですし、
花粉対策でユーカリを数滴入れる方も。
お客様のお写真です。
新鮮なレモンを主役に。
青ボトルが蒸留水、茶色ボトルはブレンドオイル。
奥が香水になりますね。
今回は２周年記念レッスンでしたので、
蒸留水だけでなく、しまなみレモンもお土産に。
皆さん、レモンジュースにしたり、紅茶に入れたり、
楽しんでいたそうです。
中には、こんな素敵なお客様が。
レモンの皮をすりおろしてクッキーにしたそうです！
無添加・ノーワックスなので、安心して皮を使えますね。
爽やかで美味しそう！奥はレモンジュース。
残りの白皮部分は、不織布に入れてお風呂に入れたそうです。
ほんと、余すことなく使っていらしゃいますね。
今回のレッスンは、２周年記念だけあって、
内容もお土産も大充実！
とても喜んでもらえました。
自分だけのミモザブレンドで、短い春を思う存分楽しんで！
Aroma de Cheerup ひろです。
第4土曜日に蔵前でアロマレッスンをしております。
お気軽にお問い合わせください。
