hiroha桜の香りの正体🌸

トンカビーンズとは？

hirohaのさくらひのきバーム。

桜の香りの正体は、
トンカビーンズという精油です。

トンカビーンズとは？

トンカビーンズは、
中南米（ベネズエラ、ブラジルなど）を
原産とするマメ科の植物の種子です。

見た目は黒くシワのある大きな豆。
削ったり、浸出したりすることで、
桜の香りがします。

製菓用品のお店で、
売っていますよ。

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トンカビーンズに
含まれている成分

この豆には、
「クマリン」という成分が含まれます。

名前、可愛いですよね。
クマリン！

クマリンの香りの特徴

クマリンの香りは、次のように表現されます。
・桜餅の葉
・バニラ
・パウダリーで少し乾いた甘さ
・アーモンド
・杏仁豆腐

桜の「花」ではなくて、
桜の「葉」というのがポイントです。

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クマリン＝桜の葉っぱの香り

桜の葉っぱ、
乾いている時は香りはしません。

桜並木を歩いても
香りはしませんよね。

しかし、桜の葉っぱを塩漬けすると
化学反応が起こって
クマリン成分ができるのです。

なので、
私たちは、クマリンの成分を嗅ぐと
懐かしい桜餅を思い出して、
桜だ！と感じるのですね🌸

hirohaのバームには
トンカビーンズ精油が含まれます。

トンカビーンズの香り
→クマリン
→桜の葉っぱ
→桜だ🌸

というわけです。

柔らかい、桜餅の香りを
ぎゅっと包んだような幸せな香り。

どうぞお楽しみください。

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